2005/8/31 水曜日
肌寒い雨の朝。
今日で、夏休みもおしまい。
私ね
夏休みって、結構好きなの。
子ども達が家にいるのって、結構好き。
友は、夏期講習の20日間を自転車で通い通し、さらに友達の家にも遊びに行ったりで、多い時は心臓破りの坂をニ往復してた。
塾行って、昼から友達と川行って、行かない時は、ひたすら寝る(笑)
で、なぜか、昼寝するのは、私のベッド、って決まってたりして(笑)
ちーと、ゆーも、ほとんど毎日のように、近所の子や、二人で近くの川に遊びに行って。
しかも、自分の身体より大きい浮き輪や、イルカかついで道を歩いてく。
この集団、車で見た人は、きっとおかしかったと思う。
この人たちも、すきあらば、寝てるのよね(笑)
本能のまま遊んで、食っちゃ、寝、食っちゃ、寝
しあわせな奴らやなぁー
なんて、ちゃかしながら、そんな様子を見てるのが好きなの。
子どもって、”今”を生きる見本みたいな人らやからねー。
ほんま。
でも、川にしても、唇が紫になったら帰れ、ってゆーがちーに言ったりして、一応、あの子らなりのルールを見つけてある。
日々の中の智慧ってすごいよな。
あんなこと、こんなこと
いっぱい、いっぱいあったよね。
楽しかった、ありがとう!
ところで、宿題できたのか???
2005/8/30 火曜日
今朝は、朝から友達にもらった有機天然酵母で、自分ち用にハイジの白パンを作ってみた。
この、酵母、友達は膨らまなくて、スコーンみたいな焼きあがりになったという代物。
外に出して発酵してた、というので、発酵温度ちゃう?って話してたのだけど、発酵機を使っても、ま~~~ったく発酵するきざしなし・・・
普通のイーストは、時間を置くと、酸味が出てしまうのだけど、酵母なら機嫌が悪いと発酵しないのかもしんない。
膨らまないなら、膨らむまで待とう。
というわけで、待ちましたがな。
結局、朝、8時から午後4時まで待って、やっと一次発酵。
午後8時まで二次発酵させて焼いてみたらば。
小腹の空いた子どもたちの格好のおやつに。
12時間かぁ。
ふつーの味付けパンだけど、確かに、確かに味はいける。
バターの味が、分量以上にする。
ただし、時間がかかりすぎるのが、ネックかも・・・

←(ちょこっと、プレゼント用)
今日は、気軽に持っていけて、超簡単なクラフティを焼いてみました。
本では白桃(缶詰)で作ったりするのだけど、私は手軽にバナナで。
作り方・材料
①小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小1
②砂糖 40g
③はちみつ 40g
④卵 2個
⑤サラダ油 60g
⑥牛乳 大5
⑦レモン汁 大1
洋梨缶詰め・バナナなど、上にのせたい果物
1・上から順に、ぐるぐる混ぜていく。
2・1を型に流して、その上に準備した果物を並べる
3・オーブンで焼く
スポンジ型(18cm)なら180℃→30~40分
マドレーヌ型なら180℃→20~25分

一つは、持っていきたいとこがあったので、タルト型で焼いて、残りは、マドレーヌの器でつまみやすくしてみました。
ぐるぐる混ぜるだけで、本当にあっという間にできて、熱くても、冷めても美味しいこのケーキ、そのくせ、名前だけ聞くと、すっごく凝ったもの作ったみたいな気になれる。(笑)
ようは、ちょっとしっとりバナナケーキ(?!)

朝が生まれる
生命が生まれる
三日月が名残惜しそうに
はずかしそうに
隠れていく
虫の声だけが知っている


2005/8/29 月曜日

さっきと同じ雲はない。
今、きれいだなぁ、って思うもの、後でと思って、写せた試しがない。
感じることも同じだな、って思う。
今、感じてることは、今しかない。
後回しにしたら、同じ物ではなくなってしまう。
同じ1日でも、同じはない。